איזה מאכלים מחפשים רוסים ב YANDEX לקראת נובי גוד

לקראת נובי גוד – חגיגות שנה אזרחית החדשה ברוסייה –  (31/12) יאנדקס עשו מחקר ובדקו איזה מאכלים הם פופולריים ביותר לפי מונחי חיפוש . 

ולמה זה אמור לעניין אותכם? לא בגלל שכדאי לנסות להכין את המאכלים, אם אתם לא מבית רוסי או פולני רובכם ממש לא תתחברו לסלט פרווה שזה כמו עוגת שכבות אבל מדג מלוח ומיונז. אני מספרת לכם את זה בעיקר כי לפי החיפושים האלו, בצורה זולה יחסית ויצירתית תוכלו לתפוס את הגולשים המתכננים שולחן חג במנועי חיפוש כמו יאנדקס או גוגל!  

מאכלים נפוצים אצל רוסים בנובי גוד לפי חיפושים בגוגל

ובמקום הראשון  «Селёдка под шубой» 
שוּבָּה (ברוסית:Сельдь под шубой, מילולית: "מליח באדרת פרווה", גם Селёдка под шубой, מילולית: "דג מלוח באדרת פרווה") הוא סלט שכבות מהמטבח הרוסי, הכולל ירקות מבושלים (תפו"א, סלק וגזר), דג מליח, ביצים קשות, בצל ומיונז. מכינים את הסלט ללא ערבוב השכבות, כך שבעת ההגשה נראות בכל פרוסה כל השכבות, כאשר לכל שכבה צבע אופייני.

הירקות השונים מעורבבים במיונז לפני הרכבת המנה.

הרכבת הסלט נעשית בדרך כלל לפי הסדר הבא: בתחתית הסלט מניחים מליח קצוץ (יש המערבבים אותו עם בצל קצוץ) (שכבה בצבע אפור-ורוד), מעליו תפוחי אדמה מבושלים קצוצים לקוביות קטנות (שכבה בצהוב בהיר). יש המוסיפים כעת שכבת גזר מגורד (לצבע כתום). השכבה הבאה כוללת סלק מבושל מגורד (שכבה בצבע סגול), אחריה שכבת חלבוני ביצה קשה (שכבה לבנה), ומעל שכבה של חלמון ביצה קשה מגורד (בצבע צהוב עז). יש הקוצצים מעל מעט בצל ירוק או מניחים עלי פטרוזיליה להוספת צבע ירוק למנה.

 

סלט זה די פופלארי בארץ ויש שקוראים לו "סלט רוס" אבל תדעו לכם שהמקור שלו צרפתי!
סלט אוליבייה (ברוסית: Салат Оливье) הוא סלט רוסי אשר ידוע בעולם על שמו של טבח ממוצא בלגי וצרפתי, לוסיאן אוליבייה (Lucien Olivier) אשר נולד ברוסיה והחזיק מסעדת הרמיטאז' אחת המסעדות המפורסמות ביותר במוסקבה והיה השף שלו. לוסייאן הציג מנה זו לראשונה במהלך המאה ה-19 (1860-1861) כאשר הגרסה המקורית הכילה מלפפונים טריים, דגים, וחלקי סרטנים. הגרסאות הסובייטיות מכילות מיונז, תפוחי אדמה, אפונה, ביצים, גזר מבושל, מלפפונים חמוצים, עוף או נקניקיות מבושלות וחתוכות. הכל נחתך לקוביות ומעורבב היטב ומושאר במקרר למספר שעות בכלי סגור. המתכון המוקדם ביותר לסלט זה פורסם במגזין Наша пища

אני מניחה אין צורך לפרט מה זה סלט קיסרי. מה שכן באירופה הוא לא כשר בעליל ויכול להופיע כחתיכות בשר יחד עם גבינות מכל מיני סוגים

סלט מימוזה על שם פרח צהוב המופיע באביב. זה הוא סלט המורכב מגבינה צהובה, ביצים ומיונז.  חלמון הביצה על מיונז הלבן יכול להזכיר את תפרחת של הפרח

YANDEX מה אוכלי בנובי גוד

המודעה שלך ביאנדקס דיירקט יכולה להיות כאן

שובה נובי גוד

שתהיה שנה אזרחית מוצלחת במיוחד!

Facebook Comments